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Es un hecho que cada vez damos más valor a los microorganismos en casi todos nuestros aspectos de la vida. Si ya conocemos su papel de implicación en la microbiota humana, poco a poco vamos descubriendo su esencial trabajo en la restauración y conservación de suelos agrícolas. Por ello, en el blog de hoy vamos a hablar de la importancia de los prebióticos en la agricultura.Seguir leyendo
Existen diversas causas que afectan a la escasez del agua como el cambio climático, contaminación de recursos hídricos, el aumento de la población o el estrés hídrico, entre otros. Así pues, en el blog de hoy hablamos de cómo optimizar los riegos con el uso de surfactantes.
Los agricultores de la zona sur de España muestran incertidumbre sobre la cantidad de agua de riego que van a disponer para cada campaña. De tal forma que, el principal problema al que se encuentra sujeto el manejo del riego es la escasez del agua. Esto conlleva a que los agricultores no puedan organizar el ciclo de sus cultivos y hacer frente a la demanda del mercado.
Actualmente, la agricultura se encuentra supeditada a la disponibilidad del líquido elemento, tanto términos de calidad como de cantidad. Por tanto, resulta interesante aplicar estrategias para aumentar la eficiencia y disponibilidad de agua, destacando el uso de surfactante como una solución óptima a los problemas presentes.
Los suelos se caracterizan como hidrófobos y ello supone una limitación en el desarrollo del cultivo debido a que la penetración del agua disminuye, así como, el aporte de nutrientes al sistema radicular. Dicha penetración se encuentra limitada por la tensión superficial del agua. Por ello, el uso de surfactantes reduce o elimina dicha tensión y el agua penetra mejor en la superficie.
Los surfactantes se conocen como coadyuvantes que reducen la fuerza de la tensión superficial del agua al disminuir la energía de los enlaces entre moléculas de agua e incrementando así el sistema radicular y la absorción de nutrientes.
En la agricultura la aplicación de surfactantes ha ido ganando relevancia debido a las propiedades coadyuvantes que presenta. La función principal de los mismos es aumentar la superficie de contacto entre las fases sólido-líquido mediante la humectación.
En general, podemos dividir entre surfactantes para aplicación foliar (modifican la relación entre las superficies de las hojas y las gotas de aspersión) y surfactantes para aplicación en riego (mejoran la penetración en el suelo).
Todos ellos van a mejorar la dispersión, emulsión, extensión, adherencia y humectación mediante la modificación del comportamiento de los líquidos en la superficie.
Los surfactantes presentan varias ventajas, destacando:
En general, favorece el cultivo y aumenta la producción.
Existen distintas materias primas surfactantes y no se puede considerar ninguno como ideal, para cada momento del cultivo será necesario aplicar uno acorde a las condiciones climáticas en dicho momento y también a lo que se quiera controlar.
Surf-Max, tecnología surfactante para movimiento lateral del aguaLa versatilidad del producto permite su mezcla directamente en los tanques fertilizantes, de forma que podemos dosificar para que cada gota de riego con nutrientes contenga una parte suficiente de tecnología surfactante. Esta opción reduce la operativa de manejo y hace que no sea necesario aplicaciones puntuales (por ejemplo, mensuales), que pierden eficacia y reducen (pero no evitan) los problemas habituales derivados de suelos con baja movilidad de agua y muy hidrófobos.
Surf-Max actúa directamente sobre el agua de riego mejorando su capacidad de transporte y movimiento en el suelo. Por ello, es capaz de cubrir un área mayor tanto vertical como horizontal, envolviendo a todas las raíces. Además, al eliminar la hidrofobicidad del agua en el suelo, esta circula libremente por el bulbo húmedo de la planta, aumentando su superficie y permitiendo una mayor asimilación de agua con nutrientes.
Estas propiedades que se otorgan al agua y su movimiento en el suelo pueden permitir ahorros de hasta un 20-25% con igual resultado productivo.
Presenta varios beneficios:
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Los micronutrientes juegan un papel esencial en la nutrición de las plantas. Aunque su aplicación es bastante reducida en cuanto a volumen si lo comparamos con otros nutrientes (nitrógeno, fósforo o potasio, por ejemplo), la carencia de ellos causan pérdidas productivas igualmente significativas. En este artículo analizamos la importancia del boro y molibdeno en la agricultura. Aunque siempre se le ha atribuido a estos 2 microelementos un valor importante en la floración y polinización, su papel va mucho más allá de esta fase fenológica.
El boro es prácticamente uno de los microelementos de mayor importancia para las plantas. Está relacionado con la construcción de la pared celular y la gestión de los fotoasimilados (azúcares y carbohidratos) que el cultivo produce.
Su aplicación también se asocia con los tratamientos de calcio, ya que ambos elementos tienen importancia directa sobre la síntesis de paredes celulares. Como concepto vulgar, podemos decir que un elemento es el ladrillo y el otro el cemento que construye la estructura de la planta.
El boro presenta varias funciones en la planta entre las que destacan:
El molibdeno es otro micronutriente esencial para las plantas. Su valor diferencial radica en la alta movilidad que tiene en el interior de la planta, todo lo contrario con el resto de microelementos.
Su actividad es prácticamente silenciosa dentro de la planta, pero realmente esencial. Si bien el boro tiene un efecto directo sobre la floración y la producción de azúcares, el molibdeno actúa cubriendo funciones básicas, algo desconocidas para mucha gente. Por ejemplo, es parte integrante de las reacciones redox y actividad enzimática, como por ejemplo, la adecuada asimilación del nitrógeno en forma de nitrato (nitrato reductasa).
La nutrición óptima de nuestros cultivos es la que aporta todos los elementos de manera continua, anticipando las necesidades que pueda tener el cultivo. Sin embargo, la realidad es que no siempre podemos hacerlo o existen etapas específicas donde se requieren mayores cantidades de estos 2 elementos.
Suele ser común encontrar productos que contienen una mezcla de ambos, siempre con predominancia del boro debido a que las plantas lo requieren en mayor concentración. Tanto el boro como el molibdeno tienen actividad directa sobre polinización y fecundación de las flores, por lo que la planta debe tener suficientes niveles de estos dos microelementos antes de que se produzca la floración.
Si bien la floración en la mayoría de cultivos arbóreos viene determinado por las reservas de la campaña anterior, en la etapa actual, con el aporte de boro y molibdeno, se determina la viabilidad de esas flores. Por ello, este aporte permitirá que se produzca suficiente polen de calidad y un mayor número de frutos producidos.
En los cultivos de hoja caduca, las aplicaciones de boro y molibdeno, entre otros elementos, aumenta la producción de proteínas y azúcares y su transporte a los órganos reserva, en este caso las raíces. Esto permite aumentar la reserva energética del cultivo para una futura campaña exitosa.
La importancia del boro y el molibdeno en la agricultura es tan fundamental que desde Agran se ha diseñado Boramol, un producto creado para contener una relación ideal de boro y molibdeno en suspensión, lo cual permite mejorar las mezclas con fitosanitarios y otros productos nutricionales.
Sin embargo, el valor añadido de Boramol es que contiene inductores de auxinas y citoquininas de origen natural, lo cual permite actuar doblemente sobre la floración y polinización de los frutos.
Cuando el boro va ligado a estos promotores auxínicos, la calidad del polen aumenta exponencialmente, incrementando la disponibilidad de ácido indolacético y de boro para evitar la oxidación del ácido indolacético.
Este producto se puede aplicar foliarmente y en fertirrigación para todo tipo de cultivos.
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A medida que pasan los años aparecen nuevas formas tecnológicas de mejorar la producción y obtener un mayor control de la fertirrigación y nutrición vegetal de nuestros cultivos. Una estrategia que nuestra empresa, Agran Liquid Technology, lleva utilizando desde hace más de 6 años es la medición del extracto de peciolo mediante ionómetros de savia. Por ello, hoy queremos contarte por qué el análisis de savia ayuda en los cultivos.
Este sistema de trabajo permite conocer casi al instante los nutrientes concentrados en el jugo celular de la savia extraída. Con ello se obtiene más información relevante para definir una estrategia en el cultivo.
El análisis de savia o extracción de savia de peciolo es una técnica sencilla y práctica de obtener, directamente de la planta y en pocos minutos. Se obtiene información relevante sobre nutrientes acumulados en el jugo celular o savia de cualquier planta.
Bajo esta técnica se pueden obtener valores recogidos en ppm o mg/L de los siguientes nutrientes:
La diferencia que presenta este método de diagnóstico frente al análisis foliar de laboratorio es que solo permite leer los nutrientes que se encuentran solubles (móviles), en lugar de todo tipo de estado de nutriente, incluido formas insolubles. Por ello, resulta muy interesante porque su lectura se asemeja, comparativamente, a un análisis de sangre real, pero en vegetales, obteniendo información sensible e importante ante la toma de decisiones.
¿Por qué el análisis de savia ayuda en los cultivos? Vamos a conocer sus ventajas:
Cualquier cultivo mantiene un equilibrio constante entre cationes (nutrientes con carga positiva) y aniones (nutrientes con carga negativa). El desequilibrio de un nutriente puede afectar al resto y, con ello, se pueden llegar a sufrir pérdidas productivas, carencias nutricionales o desequilibrios. Por ejemplo, el potasio (K+) compite directamente con la concentración de calcio (Ca2+), sodio (Na+) o magnesio (Mg2+), por lo que un exceso de este nutriente afecta negativamente a la asimilación del resto.
Dependiendo de la fase fenológica o de crecimiento del cultivo, la concentración de nutrientes variará. A inicio de cultivo (brotación hasta producción de frutos), es habitual disponer de mayores reservas acumuladas de nitrógeno y menor acumulación de potasio. Sin embargo, conforme aumenta la reserva de elementos que absorben fotoasimilados (carbono y azúcares), la tendencia del nitrógeno es reducirse y la del potasio aumentar.
Este nitrógeno, no se reduce necesariamente por un menor aporte en fertirrigación, sino también por una mayor actividad de la planta. Esto transformará rápidamente este elemento en elementos de carbono: proteínas, aminoácidos y azúcares. Con ello, los º Brix en savia aumentan progresivamente como anticipo a la mayor acumulación de estos elementos en los frutos.
Un ejemplo de ello lo realizamos a través de estas imágenes:
Uno de los productos bioestimulantes más utilizados y reconocidos en la agricultura actual son los aminoácidos, de los que podemos encontrar una gran variedad de opciones, concentrados y mezclas. Así pues, conocemos la importancia del aminograma en un aminoácido.
Sin embargo, podemos cometer el error de no profundizar en su composición y centrarnos únicamente en la concentración final. Y, sin embargo, lo que determina el resultado final en la aplicación es la caracterización de su aminograma y la heterogeneidad del mismo.
En este artículo dilucidamos sobre la composición de un aminograma y cómo diferenciar los distintos aminoácidos presentes en el mismo.
Los aminoácidos se caracterizan por ser estructuras orgánicas reconocibles por las plantas, de bajo peso molecular y como consecuencia de la desfragmentación de las proteínas, estructuras más complejas y de mayor tamaño.
Este proceso de descomposición de proteínas y péptidos se lleva a cabo por medio de “agentes catalizadores” conocidos como enzimas.
En función de la calidad de la proteína y el proceso enzimático se obtendrá una concentración distinta de todos los aminoácidos esenciales que una planta necesita.
Por tanto, el proceso de formulación y la fuente original de proteína es sumamente importante para obtener un concentrado aminoácido de calidad.
Al conocer la importancia del aminograma en un aminoácido es necesario saber que:
Sin embargo, dependiendo de la concentración y la heterogeneidad del aminograma, se podrá conseguir un efecto u otro, ya que no todos son absolutamente versátiles ni funcionan de la misma manera.
De ahí la importancia de saber reconocer la diferenciación de un aminoácido frente a otro según su uso.
Ác. Aspártido > Potencia el efecto del resto de aminoácidos
Ác Glutámico > Brotación y formación de hojas, floración y cuajado
Alanina > Aumenta la concentración de clorofila en la planta
Arginina > Actividad enraizante e inductora de la fitohormona auxina
Fenilalanina > Calidad de frutos, aumento de polifenoles y proteínas
Glicina > Actividad quelante, brotación y floración
Histidina > Aumenta la resistencia de la planta frente al estrés
Isoleucina > Regulador metabólico
Cistina > Aumenta la resistencia de la planta frente al estrés
Leucina > Actividad predominante sobre floración y cuajado de frutos
Lisina > Aumenta la absorción nitrógeno, producción de clorofila y frente a sequía.
Metionina > Precursor de etileno, acción maduradora y efecto enraizante
Prolina > Favorece la salida de estrés
Serina > Potencia el efecto del resto de aminoácidos
Tirosina > Acción antiestrés y balance energético
Valina > Favorece la germinación semillas y aumenta la resistencia de la planta
Hidroxiprolina > Mejora el equilibrio hídrico, la producción de polen y la resistencia
Triptófano > Producción de polifenoles y resistencia de la planta (alcaloides)
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En base a lo comentado, hemos creado una fuente de aminoácidos versátil y completa a través del producto Agran Amino 10, basado en hidrólisis enzimática de origen animal.
Por su concentración, predomina la concentración de Ácido glutámico, Glicina, Prolina y Serina, por lo que fomenta principalmente la brotación y formación de masa vegetal, la floración, la salida del estrés y la actividad del resto de aminoácidos.
En base a su composición, las principales recomendaciones de este producto se basan en aplicaciones a inicio de actividad vegetativa, en floración y en momentos de estrés, especialmente por calor, retraso en el crecimiento o en momento críticos como floración y cuajado de frutos.
Su origen animal permite conseguir una relación ideal de aminoácidos libres junto con cadenas cortas y largas de péptidos, así como una gran concentración de nitrógeno y materia orgánica.
Cuenta con certificación ecológica y se recomienda su aplicación tanto por vía foliar (200-300 cc/100 L de agua ) como en fertirrigación (3-4 L/ha).
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La Región de Murcia y otras zonas en Andalucía albergan una de las mayores superficies de frutales de hueso de recolección temprana, donde la mayor parte se recolecta entre los meses de mayo y junio. En este artículo analizamos cómo obtener color y azúcares en frutales de hueso para conseguir mejores resultados.
En esta época, es vital dar los últimos empujes en la fertirrigación para conseguir el calibre, color y contenido en azúcares suficiente para conseguir una fruta de primera calidad. Para esta fase, el potasio se convierte en el nutriente por excelencia para el cultivo, aunque las aplicaciones equilibradas de calcio y fósforo junto con este elemento han demostrado mejores resultados.
Las estrategias de fertilización en las etapas finales de maduración, previas a la cosecha, suelen dar la mayor importancia a la fertilización potásica, un elemento vinculado en el transporte de azúcares, la regulación hídrica y el aumento del peso específico en los frutos. Sin embargo, si este nutriente es apoyado junto a otros, los resultados finales pueden ser más eficientes.
Sin embargo, si este nutriente es apoyado junto a otros, los resultados finales pueden ser más eficientes.
El fósforo es un elemento que se recomienda aplicar de forma continua durante todo el periodo productivo. Sin embargo, en las fases finales de producción vuelve a adquirir importancia dado su papel principal como fabricante de compuestos azucarados y aporte energético.
Las estrategias que aúnan el aporte de potasio junto con el fósforo han demostrado ser muy efectivas en la adquisición del calibre final. Además, ayudan al aumento de contenido en polifenoles y antioxidantes (elementos involucrados en el color y olor característico de la fruta de hueso) y contenido en azúcares (º Brix).
El fósforo incrementa el color del fruto por impulsar el contenido de antocianina. Además, reduce las fisiopatías comunes en el transporte y almacenaje de fruta.
Función del potasio en las etapas finales de producción
El potasio está involucrado en la mejora de la calidad del fruto. Su empleo de forma continua durante el aumento de calibre de los frutos favorece el aumento de azúcares y sólidos totales (SST).
Sin embargo, hay que tener en cuenta que el exceso de potasio dificulta la asimilación de otros elementos de gran importancia en la calidad de la fruta, como el calcio o el magnesio.
Calcio
El calcio es un macronutriente secundario muy vinculado a la calidad de los frutos y es que favorece la división celular y la calidad de la piel. Por ello se recomienda una nutrición equilibrada durante todas las fases de producción para conseguir una vida postcosecha de calidad.
Yield-Max: esta solución rica en potasio y boro, está ideada para iniciar los procesos de maduración final en la fruta, movilizando los carbohidratos y azúcares acumulados en hojas, tallos y raíces hacia las partes sumidero como son los frutos.
Su acción basada en la Tecnología Micro CarbonoTM promueve la síntesis natural en ácido abscísico, una fitohormona involucrada en los procesos de maduración, adquisición de color, aroma y º Brix, pero sin arrastrar los problemas habituales de postcosecha del famoso etileno.
Celeris: fuente de calcio sin nitrógeno que contiene boro, ideal para impulsar la movilización final de azúcares a los frutos. Contiene promotores enzimáticos de producción de carbohidratos y su fórmula facilita la penetración en los frutos. Esto mejora la calidad de la piel y la vida post-cosecha.
Fructus: fuente altamente concentrada de fósforo (23% p/p) y potasio (26,5%) en forma líquida, lo cual facilita las aplicaciones foliares. La sinergia entre estos 2 nutrientes permite conseguir el calibre final deseado en los frutos e iniciar los procesos de maduración, color y acumulación final de azúcares.
Movilizador de los recursos fotosintéticos (Yield-Max): favorecer los procesos de maduración natural previos a la recolección.
https://agran.es/huma-gro/yield-max/
Calcio (Celeris): estimula los procesos de división celular ligados al uso de calcio, fomentando el equilibrio fisiológico de la planta durante todo su desarrollo.
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El tomate de industria es el cultivo de verano por excelencia en muchas zonas españolas, donde se alcanzan grandes producciones destinadas a consumo industrial (zumos, concentrados de tomate, tomate frito, etc.).
Aunque proviene de la misma especie, las variedades de tomate de industria tienen un comportamiento bastante diferenciado del tomate tradicional, por lo que tanto el manejo como la fertirrigación sufren cambios.
En este artículo te contamos cuáles son las 3 claves de la nutrición del tomate de industria.
El tomate de industria se cultiva en ciclo corto a partir de primavera, cuando se alejan las temperaturas frías nocturnas y da pie a muchas horas de luz. Para la obtención de buenas producciones, es muy importante la variedad escogida, la climatología, la calidad del suelo y la fertirrigación, donde la gestión del riego es esencial.
A nivel de cultivo, el tomate de industria no es una especie muy exigente en cuanto a suelos, cultivándose de manera frecuente en entornos arenosos, con muy buen drenaje. Además. es preferible disponer de entornos ligeramente ácidos, para el mayor aprovechamiento de los nutrientes.
El éxito de la fertirrigación es aportar a demanda todos los nutrientes para conseguir una floración continua durante toda la campaña, el engorde de frutos homogéneo y la adquisición de azúcares y º Brix suficientes para obtener una calidad productiva alta.
La primera de las 3 claves de la nutrición del tomate de industria, es programar el aporte de fertilizantes y su distribución a lo largo de la campaña de tomate de industria es sumamente importante. De primeras, si desconocemos la reserva de nutrientes en el suelo, es recomendable realizar un análisis. De esta manera corregiremos cualquier carencia de nutriente antes de la plantación mediante el abonado de fondo.
El exceso de nutrientes también es perjudicial. Un aporte muy abundante de nitrógeno aumenta el desarrollo de la planta y reduce la carga de flores y frutos, aumentando la distancia entre ramos.
Dentro del abonado de fondo, el principal elemento a aportar al suelo es el fósforo, responsable de una mejor instalación de la planta en el trasplante, actividad enraizante y aporte energético en las primeras fases de desarrollo. Este elemento suele aportarse o bien de fondo (suspensiones o fertilizantes granulados) o bien mediante el denominado “starter” una vez se ha completado el trasplante.
Una vez tenemos el tomate de industria trasplantado en suelo, la fertirrigación juega un papel muy importante.
En las primeras fases de desarrollo, antes de la aparición de las primeras flores, se busca un desarrollo vigoroso de la planta que actúe como futuro sostén de los frutos. Por ello, es importante la fertirrigación con prioridad por nitrógeno y fósforo.
Sin embargo, cuando se inicia la etapa productiva y las primeras flores empiezan a fecundar, el aporte de nitrógeno disminuye paulatinamente junto con el fósforo, aumentando el aporte de potasio, calcio o magnesio.
En esta etapa, suele ser común trabajar con una relación NPK 1-0.4-2, aportando también los macronutrientes secundarios calcio y magnesio.
Continuando con la etapa de engorde de frutos y viraje de color, el aporte de nitrógeno y fósforo se mantiene constante, pero el del potasio continua aumentando, de forma que se estimula la acumulación de reservas, azúcares y nutrientes a los frutos.
La última de las 3 claves de la nutrición del tomate de industria, junto con la fertirrigación comentada, suele ser común aportar bioestimulantes y correctores de nutrientes adicionales. De esta forma se contribuye a cubrir todas las necesidades del cultivo y a mejorar la producción final.
Enraizantes y activadores de suelo
Se recomienda la aplicación de enraizantes y estimulantes de la rizosfera (microbiología y retenedores de humedad). Productos como
Potenciadores de la floración y formación de frutos
Activadores de maduración y acumulación de azúcares
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El olivo es un cultivo de gran importancia en toda la cuenca mediterránea y el territorio español. Siendo España uno de los principales países productores, hoy en día estamos a la vanguardia de las técnicas de cultivo, variedades y nutrición del olivar. Debido a la gran importancia de este cultivo, hablamos de la nutrición en la floración del olivar.
La superficie del olivar en intensivo es cada vez más importante, con marcos de plantación muy reducidos y mayor producción. Pero, también tiene más dependencia del manejo y las técnicas culturales realizadas.
En cuanto al olivar y su nutrición, la floración y cuajado de frutos es una de las etapas fenológicas más críticas e importantes de todo el ciclo, influyendo de manera significativa en la productividad del olivo, la floración y el cuajado. Con la salida del botón floral se inician los tratamientos para floración, para proporcionar los recursos nutricionales que el olivar necesita en esta etapa.
Este balance nutricional del olivar, que comienza en el llenado de fruto de la campaña anterior, hace que aumente notablemente el número de frutos cuajados. En cuanto a esto, aunque el olivar produzca una altísima cantidad de flores, solo entre el 1 y 2% llegan a formar fruto.
La disponibilidad de nutrientes por parte del olivar puede condicionar el número de flores y frutos viables en la fase de cuajado. Las flores son consumidoras de azúcares y carbohidratos, por lo que es importante contar con reservas previas en el árbol para conseguir resultados productivos notables. Por ello decimos que las relaciones entre la nutrición mineral del olivo, la floración y la productividad son complejas y dependen de factores ambientales como la disponibilidad de agua y el frío invernal.
Además, un programa de fertilización sostenible y equilibrado es vital para conseguir una adecuada floración y cuajado de frutos. Esto da lugar a un rendimiento óptimo una vez se inicie el proceso de producción de aceite (lipogénesis).
Por tanto, una nutrición adecuada y disponible favorecerá la formación del fruto durante su desarrollo aumentando principalmente el rendimiento del olivo. Así pues, los 3 principales nutrientes en la nutrición del olivar son el nitrógeno, fósforo y potasio. Tanto el nitrógeno como el fósforo son importantes para la formación de masa vegetal y conseguir un correcto desarrollo radicular, especialmente en plantones jóvenes. En cambio, el potasio es importante desde el inicio del cuajado, fundamental para conseguir una adecuada movilidad de agua, reducir estrés en verano y favorecer la acumulación de grasa.
Entre los micronutrientes, el boro tiene un papel especial en el olivo, especialmente en el periodo de fructificación. Este elemento es importante en la formación de polen para conseguir una buena fecundación, y ser un nutriente fundamental en el desarrollo y maduración del polen. Además, se acumula fundamentalmente en los tejidos reproductores y en menor medida en los órganos vegetativos. También influye en la síntesis de proteínas y en la asimilación de fósforo.
Durante la época de floración, las necesidades nutritivas de boro y fósforo se incrementan y con un suministro adecuado de estos nutrientes se consigue una floración más uniforme y un mayor porcentaje de flores viables.
Junto con la nutrición en cobertera o fertirrigación, el olivar es un cultivo al que le favorece las aplicaciones foliares de nutrientes y bioestimulantes. La floración, por ser una fase sensible y crítica, es una época muy favorecedora para este tipo de tratamientos. Junto a los productos preventivos de repilo, se suelen aportar estimulantes de aporte rápido de energía o fitohormonas que regulan los procesos de floración y diferenciación celular.
Aminoácidos: Los aminoácidos en prefloración y floración aportan un estímulo energético necesario para dar viabilidad a las flores e impulsar el proceso del cuajado de frutos. Sin embargo, no tienen mucha trascendencia en los procesos fisiológicos relacionados con las fitohormonas. Es importante que el aminoácido contenga un aminograma completo para satisfacer la demanda de cada uno de ellos.. Esto es así porque existen formulaciones especiales adaptadas a la floración del olivar.
Extractos de algas: Los extractos de algas proporcionan nutrientes que no están presentes en los fertilizantes de uso habitual, como diferentes oligosacáridos, enzimas, vitaminas y fitohormonas. En especial, la floración y el cuajado del olivar se favorece cuando se utilizan este tipo de productos, ya que logran equilibrar la fisiología del olivar para aumentar su receptibilidad a la fecundación de las flores. Uno de los extractos de algas más recomendables para esta fase, especialmente por su relación entre auxinas y citoquininas, es Ecklonia Maxima, procedente de las costas sudafricanas.
Aminoácidos (Agran Amino): contiene hidrólisis enzimática natural y es rico en nitrógeno orgánico.
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Extracto de algas (Augeo): contiene enzimas que retrasan la oxidación de las fitohormonas y aumentan su actividad biológica.
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La viña forma parte de la historia de España, consiguiendo una altísima calidad con denominación de origen y muy buena valoración a nivel mundial. Factores climáticos, tipo de suelo y manejo de nuestros agricultores hacen del vino español uno de los más deseados.
Los meses primaverales de abril y mayo despiertan el cultivo de la viña, donde empiezan a emerger brotes y tallos que vestirán las cepas previo la floración. Esta etapa es bastante delicada desde el punto de vista climatológico, ya que las heladas tardías pueden hacer perder casi la totalidad de la futura cosecha.
A nivel nutricional, es una etapa muy sensible, donde hay que abastecer de nutrientes perdidos en la anterior cosecha para que el cultivo llegue con suficiente energía a la floración y cuajado de los racimos.
En este artículo te damos algunas claves para la brotación y floración de la viña para satisfacer la demanda energética.
A partir de la brotación se dispara el consumo de los principales nutrientes que consume la viña, en especial el contenido de fósforo. Justo entre el periodo donde emergen las yemas y aparecen los primeros racimos, el consumo de este nutriente llega al máximo, por lo que es importante contar con una fertilización vía suelo (líquida o sólida) rica en fósforo.
Tanto el nitrógeno como el fósforo mantienen un consumo en ascenso progresivo, llegando a la máxima demanda que se produce durante las primeras fases de engorde de frutos.
No obstante, para que se genere una buena brotación inicial en la viña, los deberes deben haberse hecho en la campaña anterior, recuperando reservas de nitrógeno, fósforo y potasio y garantizando un buen suministro de microelementos (boro, zinc y manganeso, en especial), para regular la fisiología de la planta.
Otra de las claves para la brotación y floración de la viña son los estimulantes. Además de contar con una adecuada base nutricional con el aporte de fertilizantes previo a la brotación y movimiento de raíces, existen productos bioestimulantes y correctores cuyo uso fomentan un mayor aporte energético al cultivo, favoreciendo una mayor brotación y unos racimos de mayor calidad.
Durante la brotación y floración, se recomienda la aplicación de los siguientes productos:
AUGEO: concentrado líquido del alga Ecklonia máxima con una alta relación de auxina y citoquinina. Crea un estímulo fisiológico que favorece la brotación y la diferenciación celular.
QUELATIO: concentrado de micronutrientes (Cu, B, Fe, Mn, Mo, Zn) con una relación óptima para la viña en la etapas iniciales. Previene de cualquier fisiopatía relacionada con la falta de microelementos, como la clorosis.
CELERIS: concentrado líquido de calcio y boro con promotores fisiológicos de división celular. El calcio y boro favorece la creación y movilidad de auxinas, mejorando los procesos de brotación, floración y aumentan el rendimiento del cultivo.
Extracto de algas (Augeo). Proporciona una relación fitohormonal idónea en auxinas y citoquininas para estimular la producción de nuevas raíces.
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Nutrientes (Quelatio). Mantiene una relación idónea y estable de micronutrientes, justamente lo que la planta necesita para mantener el mejor equilibrio y comportamiento de los elementos.
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Calcio (Celeris). Aumenta el número de flores y frutos cuajados, así como garantiza un engorde y calidad del fruto u hoja, previniendo fisiopatías relacionadas con la carencia de calcio.
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El pistacho es un cultivo de reciente incorporación en España, especialmente si lo comparamos con otras variedades de frutales y frutos secos. Por ello, cada año se obtiene información nueva y relevante para conseguir aumentar la productividad del cultivo. Un cultivo donde la nutrición, poda y manejo es indispensable para conseguir un alto rendimiento. En este artículo daremos con las 4 claves en la floración y cuajado del pistachero para conocer las principales consideraciones de su proceso de floración y cuajado.
Dicha floración en el pistachero se produce de manera gradual y se anticipa a la brotación, donde lentamente se va cubriendo de follaje el árbol. Sin embargo, en el caso del pistachero es algo más especial si la comparamos, por ejemplo, con el almendro. Esto ocurre porque contamos con flores productivas femeninas y flores masculinas por tratarse de un árbol dioico. En esta fase, es importante asegurar una buena calidad del polen, y este factor depende mucho de la climatología (incontrolable) y de la situación nutritiva del árbol (controlable).
La correcta polinización de las flores femeninas asegurará adecuados ramilletes de frutos para conseguir calidad y producción al final de la campaña. Por tanto, al tratarse de un árbol dioico, es importante el manejo del árbol. ¿Por qué? Con la poda y la nutrición vegetal conseguimos un equilibrio idóneo de ramas y ramilletes en el árbol. Esto favorecerá una floración más receptiva a la fecundación.
En el caso de las flores masculinas se encuentran localizadas principalmente en las ramas basales del árbol. Son las primeras en madurar en contraposición con las localizadas en partes superiores. Estas flores emiten polen de forma continua durante varios días, siendo interesante asegurar árboles con buen porte para lograr una mayor distribución del polen.
Las flores femeninas tienen una forma totalmente diferenciada físicamente de las masculinas. Cada yema de flor alberga cerca de 150 óvulos, estando receptiva al polen de la flor masculina durante 3 ó 4. Por ello, este periodo de fecundación se puede alargar durante más de 1 semana hasta que se produce la formación de todos los frutos. Hay que contar con que cada óvulo de la flor femenina solo está receptiva durante 24 horas. Con ello el deseo final es que se formen entre 15 y 20 frutos por cada racimo. Esta cifra nos indicaría una calidad alta de polinización y cuajado de frutos.
Además de las consideraciones climatológicas y el estado sanitario del árbol, es importante contar con reservas acumuladas de la campaña anterior. De lo contrario, la falta de energía en el balance fisiológico del árbol perjudicará el número de flores viables femeninas y la calidad del polen en el caso de las flores masculinas. Por eso es recomendable realizar un estudio pormenorizado de suelo y agua para conocer las necesidades idóneas durante toda la campaña. Se pueden realizar tratamientos foliares y en fertirrigación en post-cosecha para recuperar los niveles caídos por la alta demanda de los frutos.
👉 La aplicación de bioestimulantes durante el proceso de floración asegura una mayor calidad del polen y una mayor receptividad a la fecundación de las flores femeninas. Los extractos de algas, como Augeo (Ecklonia Maxima), mejoran la calidad del polen, la longitud del tubo polínico. Además aportan a la planta un balance fitohormonal idóneo entre auxinas y citoquininas para conseguir una floración de calidad y una carga de 15 a 20 frutos por ramillete.
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